2008 fue el año de lanzamiento de las tres primeras añadas del Gran Vino de Arínzano por Fernando Chivite. Presentados a continuación, los vinos de la Propiedad de Arínzano están disponibles unicamente en ediciones muy limitadas.
La denominación de Vino de Pago es la máxima categoría que puede obtener un vino en España, superior a la Denominación de Origen Calificada. Tras años de exhaustiva demostración de las cualidades únicas de su clima, geología y viñedos, Arínzano es la primera propiedad del norte de España en haber recibido este reconocimiento.
Arinzano 2000
Armonioso y elegante. De intenso aroma con notas trufadas, mentoladas, regaliz y habano. En aeración desarrolla notas de ciruela y mora.
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Arinzano 2001
Noble, fino y seductor. Aroma intenso a mora, ciruela, cuero nuevo, cacao, cereza al Armagnac. Muy equilibrado, de evolución envolvente y final suntuoso y largo.
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Arinzano 2002
Complejo y expresivo. Notas de trufa, frutos rojos y un matiz de chocolate negro. Con notas de casís en aeración. Ataque aterciopelado y potente y final mineral muy largo.
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